Полная молочная диета
В первый день вы пьете по 1 стакану молока каждые 2 часа с восьми утра до восьми вечера, следующий день — по 1 стакану каждые полтора часа, третий день — по 1 стакану каждый час. После этого можно постепенно увеличивать количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса, с восьми утра до восьми вечера, если ваш организм легко принимает такое количество молока. Как уже подчеркивалось, молоко должно быть свежим и некипяченым; его можно только слегка подогревать в холодную погоду. Пить его нужно очень медленно, лучше всего — через соломинку.
Нежелательно, чтобы молоко было слишком жирным. Если во время диеты вы выпиваете больше 2 литров, часть сливок надо снимать. По возможности молоко должно быть непастеризованным.
Если во время этой диеты начинаются явные запоры, можно в течение дня съесть 10—12 фиников или чернослива, чтобы помочь работе кишечника. Между питьем молока пить фруктовые соки.
Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: пейте молоко, как обычно, до 3 часов дня, не ешьте ничего до 7 часов вечера, затем съешьте салат. Проделайте то же самое во второй день, а в третий день сразу же переходите к той диете, которая вам предписывается.