Кумыс
Кумыс является не только лекарством для больных, он полезен и здоровым людям.
Еще в давние времена считали, что этот напиток вселяет в мускулы силу, а воинам придает мужество и отвагу. Его называли напитком богатырей, эликсиром бодрости, здоровья и долголетия.
Кумыс можно изготовить как из кобыльего, так и из коровьего молока.
Приготовленный из коровьего молока кумыс обладает теми же свойствами, что и кумыс из кобыльего молока. Также при клинических испытаниях такого кумыса (у больных туберкулезом) были подтверждены результаты лабораторных выводов.
Были проведены сравнительные химические исследования коровьего и кобыльего молока (Р. Б. Давыдов), которые показали, что по питательности, витаминному и аминокислотному составу коровье молоко не только не уступает кобыльему, но даже несколько превосходит его, что видно из таблицы.
При назначении кумыса у всех больных отличалась хорошая переносимость противотуберкулезных химиопрепаратов и устранялись побочные действия последних. Употребление кумыса способствовало увеличению количества гемоглобина в периферической крови, нормализации функции печени.
При одновременном приеме кумыса и противотуберкулезных средств у больных отмечались более выраженное рассасывание патологических изменений в легких по сравнению с больными, не получавшими кумыс.
Дальнейшие наблюдения подтвердили, что кумыс из коровьего молока является не только приятным напитком, но и хорошо переносится больными туберкулезом легких, обладает лечебными свойствами, способствует сокращению сроков нормализации нарушенных функций отдельных органов и систем, ускоряет рассасывание специфических изменений в легких, а также значительно улучшает переносимость больными антибактериальных препаратов и может быть использован в общем комплексе лечения больных туберкулезом легких как одно из высокоэффективных дополнительных патогенетических средств.
Кумыс оказывает положительное действие при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, при авитаминозах и нарушениях обмена веществ, при заболеваниях нервной системы и общем упадке сил. Кроме того кумыс оказывает мочегонное действие и поэтому улучшает состояние больных при наличии отеков.
Согласно данным целого ряда научных исследований, кумыс нормализует секреторную деятельность желудка и других органов пищеварения. Так, у людей, имеющих пониженную кислотность желудочного сока, после кумысолечения она поднимается, а у больных с повышенной кислотностью — она часто снижается до нормы.
После проведенного кумысолечения повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула. Общепризнанным является положительное влияние кумыса на функциональные заболевания нервной системы. Довольно эффективно кумысолечение при неврозах. Отмечено, что больные после курса кумысолечения дольше и лучше, чем после обычного санаторного лечения, сохраняют работоспособность, хорошее самочувствие. Это объясняется тем, что под влиянием кумысолечения происходят глубокие изменения в обмене веществ, которые продолжают действовать и в дальнейшем.
При болезнях печени, почек, желчного пузыря, язве желудка, ожирении и некоторых других заболеваниях кумыс противопоказан, поэтому лечиться им можно только по назначению врача.